【生産国】   コスタリカ

【農園名】   ラ・ロマ農園

【生産者】   パブロ・ボニージャ氏

【地 域】   タラス地区 
         ジャボノ二―ト デ レオンコルテス地区

【品 種】   カツーラ100%

【精製方法】 ウォッシュド

【収穫時期】 2月

【その他】  標高1,750m 
        天日乾燥(アフリカンベッド式)
・コスタリカ ラ・ロマ農園
パブロ・ボニージャ氏は、父親ヘクター氏と共にマイクロミルコーヒー生産に

従事するボニージャ一族の第3世代で、研究熱心かつ先進的な若手生産者

です。かつては彼らも農協にチェリーを搬入しておりましたが、高品質コー

ヒーおよび、自身のコーヒーを生産する為にマイクロミルの導入を決め、今日

に至っております。標高の高いタラスの山脈地帯の中でも、ラ・ロマ農園は

1,750mの高いところに位置し、急峻な地形が印象的な農園です。なお、

2009年のCOE国際品評会でボニージャ一族のコーヒーが2ロット入賞

しています。その一つは優勝し、その実力の高さを伺えます。
COSTA RICA
    LA ROMA

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200g 1,250円(税込)

400g 2,070円(税込)