200g 1,600円(税込)

400g 2,800円(税込)
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・コスタリカ ソノラ農園

 ブラックハニー / ナチュラル
Special Lot   
コスタリカの中央部、セントラルバレー地域はコスタリカにおけるコーヒー生産発祥の

地であり、コーヒー栽培に適した好条件が整った環境にあります。ソノラ農園の敷地は

100haあり、そのうち45haでコーヒー栽培をしています。現在では品種に着目した

高品質コーヒーの生産に注力し、サトウキビ畑からコーヒー畑への転作を徐々に始めて

います。広い苗床には様々な品種が揃いますが、消費国からのフィードバックを参考に

ハニーとナチュラルに特化しながら、品種と乾燥方法を組み合わせたマイクロロットにも

取り組んでいます。
【生産国】 コスタリカ 

【地 域】 セントラルバレー地域 
       カリージョ アルトデポアス

【農園名】 ソノラ農園

【生産者】 アルベルト・ガルディア 

【品 種】 ビジャサルチ、カツーラ、カツアイ 

【精製方法】 ナチュラル

【標 高】 標高:1,050m~1,300m  

【その他】 収穫時期:1~3月  面積:45ha

COSTA RICA SONORA
BLACK HONEY / NATURAL