アンティグアはアナカフェ(国立のコーヒー生産者協会)が認定する8つの地域の中で、最も

有名な地域のひとつです。18世紀にキューバの宣教師によってコーヒーがもたらされましたが、

アンティグアとしてのコーヒーは1939年に認定されました。2000年には34の農園が集まり、

アンティグアコーh-協会が設立されアンティグアの原産地統制呼称(アペラシオン)を守り、

アンティグアコーヒーを価値あるものとなる様、活動を行ってきました。また、アナカフェが支援

する、GPSを用したアンティグア・パイロットプロジェクトでは、各農園の地理的情報、土壌、気候

条件、その他の生産者情報がデータベース化され、ワインの様な価値ある方向に向かう、今日の

スペシャルティコーヒーにおけるアペラシオンのお手本となっています。
・グァテマラ
  ジュニュイン アンティグア ジャスミン
※2月のお買得です → お買得ページ
400g 2,070円
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GUATEMALA
 GENUINE ANTIGUA JASMINE
【生産国】   グァテマラ

【農園名】   パストレスミル

【地 域】   アンティグア地域

【品 種】   ブルボン、ティピカ、カツアイ

【精製方法】 フルウォッシュド

【収穫時期】 1月~3月

【その他】   標高1,500m~1,850m 
200g 1,250円