400g 2,070円
200g 1,250円
・グァテマラ テフヤ農園

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GUATEMARA TEHUYA
今月のセット
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【生産国】  グァテマラ

【生産者】  メルセデス ゴドイ ・デ・メディナ氏

【地 域】   アカテナンゴ地域 サンペドロ・イェポカパ地区

【品 種】   ブルボン、カツーラ他

【精製方法】 ウォッシュド

【収穫時期】 月~4月

【その他】  標高1,200m~1,400m

今月の豆
アカテナンゴはグァテマラ市から西へ約80kmの場所に位置し、フエゴ火山を挟んだ真裏には

アンティグアが隣接しています。また、グァテマラ8つの地域のうち、最も新しい栽培地域で、

「グァテマラコーヒー世界の隠れた至宝」として注目されています。

テフヤ農園の位置するサンペドロ・イェポカパ地区はフエゴ火山とアカテナンゴ火山の西側に

位置します。1872年にラモン・ゴドイ氏がテフヤ農園を開き、農園を育て上げた後、1940年

代に息子のホセ・ゴドイ氏に譲りました。現在はメルセデス ゴドイ・デ・メディナ氏が農園を引き

継いでいますが、彼女の出身でもあるメディナ一家はアンティグアで多くの農園を所有し、COE

にも入賞を果たしている一族です。
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