ケニアは世界の中でも優れたコーヒーを生産する国のひとつです。トップクラスのロットには、

ワイン、フルーツ、スパイスの様な香り、良質な明るい酸味、ボデイ、甘味があり、他国のコー

ヒーとの違いが明らかになります。しかしながら、実は品質にはかなりの格差があり、品質マイ

ンドの高い生産者、栽培、施肥管理、収穫、生産処理、選別が大きく影響します。良質なロット

の選抜には多大な苦労を要します。

ムランガ地域はキリニャガ地域から南に下り、ナイロビ近郊の産地です。近年のコーヒー価格

が安定、農地への施肥や樹の管理も良好で品質が向上してきています。中でもイエゴは、ケニ

アコーヒーのポテンシャルを感じさせるコーヒーを産出しています。
200g 1,440円
今月の豆
今月のセット
商品一覧
【生産国】   ケニア

【生産者】   イエゴ農協

【地  域】   ムランガ地域 

【品  種】   SL28,SL34

【精製方法】 ウォッシュド

【収穫時期】 4月~6月(メインクロップ)

【その他】   標高 1,400m
         650の小規模生産者
         降水量 1,300mm/年
・ケニア イエゴ農協
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400g 2,380円
KENYA IYEGO