GUATEMALA
   FLOR DEL ROSARIO
400g 2,180円
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【生産国】   グァテマラ

【農園名】   フロール デル ロサリオ

【地 域】   アルタベラパス地域(コバン地域)
         サンクリストバル地区

【品 種】   ブルボン

【精製方法】 フルウォッシュド

【収穫時期】 1月~4月

【その他】   標高1,350m~1,700m 
         天日乾燥(ベッド式)
ロサリオ農園はレインフォレスト認証を受けており、訪れるとその雄大な自然環境

に驚かされます。時には鹿、鷲を見る事が出来、コーヒーの樹は25,000本のヒマ

ラヤ杉をはじめとするシェードツリ―で綺麗に管理されています。日差しが穏やか

な森林にあるブルボン種の完熟実を丁寧に収穫、ブラジル式の水洗装置で水洗、

発酵工程を経て、グァテマラでは珍しいベッド式の天日乾燥でゆっくりと乾燥させて

いきます。味覚はフローラル、プルーン、黒糖のような甘味。滑らかな質感の舌触

りと甘い余韻をお楽しみください。
200g 1,320円
・グァテマラ
  フロール デル ロサリオ