・コスタリカ べジャビスタ農園
【生産国】   コスタリカ

【農園名】   べジャビスタ農園

【生産者】   パブロ ボニ―ジャ氏

【地 域】   タラス地域
          ジャボノニート デ レオンコルテス地区

【品 種】   カツーラ100%

【精製方法】 フルウォッシュド

【収穫時期】 2月

【その他】  標高1,750m~1,860m 
        天日乾燥(アフリカンベッド式)
コスタリカでは、従来農協系や大手会社によるコーヒーが主流でしたが、ここ数年

発展してきたマイクロミルのコーヒーがそのユニークさ及び品質の高さから注目を

受けています。同国では他の中米と異なり農園規模は小さく、収穫したチェリーを農

協系またはプライベート加工業者に搬入する分業制が主体でありましたが、家族や

親類などの農園が小規模な水洗処理設備、乾燥設備を共有し、地区特性を反映し

た品質の高いコーヒーを一貫して生産する動きが出てきています。これをマイクロミ

ルといい、コスタリカ全土でその数は100を越えると言われています。
400g 2,010円
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COSTA RICA BELLA VISTA
200g 1,220円